吃对“温性菜”，告别手脚冰凉！秋冬养生就靠这几样
2026-02-07 <<返回首页
第三种温性菜：南瓜（温补脾胃，养足气血）。南瓜性温、味甘，具有补中益气、化痰排脓、温养脾胃的功效，它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，不仅能驱寒暖身，还能补充身体所需的营养，调理脾胃功能，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人食用，能够改善手脚冰凉、面色蜡黄、乏力等症状。南瓜的家常做法非常多，简单又美味，比如，蒸南瓜，将南瓜洗净、切块，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸熟后直接食用，口感软糯、香甜可口，既能当主食，又能当蔬菜，养生又方便；也可以做南瓜粥，将南瓜切块，与大米、小米一起熬煮成粥，每天早上喝一碗，既能暖身养胃，又能补充营养，让一整天都精力充沛；还可以做南瓜炒鸡蛋、南瓜炖排骨等，口感丰富，营养均衡。南瓜性质温和，几乎适合所有人群食用，尤其是中老年朋友和女性朋友，秋冬季节多吃南瓜，既能调理身体，又能美容养颜。
第四种温性菜：胡萝卜（温补气血，护眼养生）。胡萝卜性温、味甘，具有健脾消食、补肝明目、温补气血的功效，它富含胡萝卜素、维生素C、维生素E等多种营养成分，不仅能驱寒暖身，改善手脚冰凉的症状，还能保护眼睛、增强免疫力，预防秋冬季节的呼吸道疾病。胡萝卜的家常做法也很多，比如，胡萝卜炒肉，将胡萝卜切成丝或片，与猪肉、牛肉一起翻炒，口感鲜香，营养丰富，既能下饭，又能养生；也可以做胡萝卜炖豆腐，将胡萝卜切块，与豆腐、排骨一起炖煮，口感软糯、清淡可口，适合肠胃不好的人食用；还可以将胡萝卜榨汁，每天喝一杯胡萝卜汁，既能补充营养，又能驱寒暖身，方便又快捷。需要注意的是，胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的，只有与油脂一起烹饪，才能被人体更好地吸收，因此，炒胡萝卜时最好多放一点油，或者与肉类一起烹饪。
第五种温性菜：韭菜（温中散寒，益气养血）。韭菜性温、味辛，具有温中散寒、益气养血、补肾壮阳的功效，尤其适合秋冬季节食用，能够快速驱散体内的寒气，改善手脚冰凉、畏寒怕冷的症状，还能调理气血，适合女性朋友和中老年朋友食用。韭菜的家常做法有很多，比如，韭菜炒鸡蛋，做法简单、口感鲜香，是一道非常受欢迎的家常菜，每天吃一盘，既能养生，又能下饭；也可以做韭菜盒子、韭菜饺子，口感酥脆、鲜香可口，既能当主食，又能当小吃；还可以用韭菜煮水，每天喝一杯韭菜水，既能驱寒暖身，又能调理脾胃，改善消化不良的症状。需要注意的是，韭菜性辛温，容易上火的人不宜过量食用，另外，韭菜不易消化，肠胃不好的人食用时要适量，以免引起腹胀、腹泻等不适。
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