少吃一口不如吃对一口，三餐这样吃，脾胃不亏人不老
2026-01-24 <<返回首页
午餐：吃饱不暴饮暴食，均衡搭配养气血。午餐是一天中能量需求最高的一餐，需要保证充足的营养，为身体补充能量，同时滋养脾胃、生成气血。很多人午餐要么随便点外卖、吃快餐，要么聚餐时胡吃海喝，这些做法都会损伤脾胃：外卖、快餐大多高油、高盐、高糖，难以消化，长期食用会导致脾胃运化失常；暴饮暴食会让脾胃瞬间承受过重负担，导致腹胀、消化不良，长期下去会损伤脾胃功能。健康的午餐要遵循“均衡搭配、吃饱吃好”的原则，主食、蔬菜、肉类、豆制品合理搭配，比例大致为2：3：2：1。主食依然选择复合碳水，替代精制米面，比如糙米、藜麦、荞麦面等；蔬菜要多样化，以绿叶蔬菜为主，搭配菌菇、木耳、冬瓜等，补充膳食纤维和维生素，促进肠道蠕动；肉类选择优质蛋白，比如鱼肉、虾、鸡胸肉、瘦牛肉等，做法以蒸、煮、炖、清炒为主，避免油炸、红烧；豆制品选择豆腐、豆浆、腐竹等，补充植物蛋白，滋养脾胃。午餐可以吃到八分饱，不要吃得过饱，同时要细嚼慢咽，将食物充分嚼碎，减轻脾胃消化负担，让营养更好地被吸收。
晚餐：吃少不吃晚，清淡易消化护脾胃。晚餐是一天中最需要“克制”的一餐，因为晚上脾胃运化功能减弱，若吃得过饱、过晚、过于油腻，会加重脾胃负担，导致食物积滞在体内，形成痰湿、淤堵，进而出现腹胀、失眠、体重增加等问题，长期下去还会损伤脾胃阳气。很多人晚餐吃得很晚，甚至睡前1-2小时才吃，这样会让脾胃在睡眠中依然处于工作状态，无法得到休息，长期下去脾胃功能会越来越弱。健康的晚餐要遵循“吃少、吃早、清淡”的原则，尽量在晚上7点前吃完，睡前3-4小时不再进食；主食适量减少，可选择小米粥、山药粥、杂粮饭等易消化的食物；蔬菜以清淡为主，做法以清炒、凉拌、清蒸为主；肉类尽量少吃或不吃，若想吃可选择少量鱼肉、虾等易消化的蛋白；避免食用高油、高盐、高糖、生冷寒凉的食物，比如油炸食品、烧烤、冰饮、凉菜等，这些都会损伤脾胃阳气，影响脾胃运化。晚餐吃到七分饱即可，感觉胃里不胀、心里不馋就停止进食，给脾胃留足休息时间，让脾胃在睡眠中得到修复。
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