在家做饭可降低老年痴呆风险？
2026-01-23 <<返回首页
研究人员认为，食物多样，可使大脑保持良好的营养状态，从而有助于预防老年痴呆症风险。食物多样化的男女差异，也与男女不同饮食模式有关。女性无论有无伴侣都有准备食物和饭菜的习惯，男性则不然。为提高食物多样化而采取的饮食行为，如想菜单、做饭菜，都有助于维持老人的认知功能，乃至预防老年痴呆症。
一项台湾的研究也提示，常做饭是一种健康的生活方式，常做饭的人会更长寿，死亡风险降低50%，且做饭次数越多越长寿。一项新加坡的研究发现，“十指常沾阳春水”是件好事，家务活能让老人记性和专注力好，双腿有力量，进而更能防跌倒。此外，家务活的强度还与特定的认知有关，具体而言，较重家务劳动与注意力评分高14%有关，而较轻家务活与短期和长期记忆评分分别高12%和8%有关。这项研究中，较轻的家务活包括洗衣服、除尘、铺床、晾衣服、熨烫、整理和做饭，较繁重的家务活定义为擦窗户、吸尘、清洗地板、刷油漆及做装饰等活动。
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