说到养肝,很多人第一反应是跟风买昂贵的保健品、人参鹿茸等补品,总觉得 “补得越多,肝脏越强壮”。

但事实恰恰相反:肝脏是人体最繁忙的代谢器官,负责分解毒素、合成营养,盲目进补只会增加它的代谢负担,甚至引发脂肪肝、肝损伤等问题。真正科学有效的养肝,藏在我们日常的餐桌里 —— 一些平价、常见的食物,搭配得当就是养肝 “黄金搭档”,既不用费心搭配,又能安全滋养肝脏,坚持食用就能给肝脏 “减负加分”。
一、疏肝理气类:给肝脏 “松松绑”
中医认为,“肝主疏泄”,情绪郁结、压力过大容易导致肝气不畅,进而影响肝脏代谢。这类食物能帮助肝脏疏解郁结,让代谢更顺畅,还能缓解烦躁、失眠等不适。