不用节食！懒人养生餐，越吃越瘦还养脾胃
2025-12-08 <<返回首页
做法也不复杂：杂粮提前浸泡30分钟（没时间也可以直接煮，口感稍硬但不影响营养），和大米一起放入电饭煲正常煮饭；鸡胸肉用盐、黑胡椒、少许生抽和料酒腌制10分钟，热锅放少许橄榄油，将鸡胸肉煎至两面金黄，切块即可；煮汤时，先将番茄炒出汁水，加入清水烧开，放入撕好的金针菇，煮5分钟后加盐、少许香油调味，简单又鲜美。如果早上没时间准备，也可以前一晚将杂粮饭煮好，鸡胸肉腌制好冷藏，中午下班回家只需20分钟就能做好午餐，吃完不会有撑胀感，下午工作也更有精神。
晚餐要清淡易消化，避免给脾胃夜间工作增加负担，推荐冬瓜丸子汤+蒸紫薯+凉拌黄瓜。冬瓜含水量高，热量极低，还有利尿消肿的作用，搭配瘦肉丸子，既能补充蛋白质又不会油腻；紫薯作为主食，富含花青素和膳食纤维，饱腹感强，还能促进肠道蠕动；凉拌黄瓜清爽解腻，简单用醋和少许生抽调味，就能补充维生素。
晚餐的做法最省时间：瘦肉丸子可以提前买现成的，也可以自己用瘦肉末加淀粉、盐、葱姜末拌匀捏成丸子；冬瓜去皮切块，和丸子一起放入锅中，加清水烧开，煮10分钟后加盐、少许葱花调味即可；紫薯洗净放入蒸锅，和丸子汤一起蒸20分钟就能熟；黄瓜拍碎后加醋、生抽、少许蒜末拌匀，5分钟就能做好。晚餐建议在7点前吃完，吃完后散散步，帮助消化，避免积食影响睡眠。
两餐之间如果感到饥饿，不要吃高糖零食，推荐蒸山药/水煮玉米+无糖酸奶。蒸山药温和养胃，水煮玉米富含膳食纤维，都是低热量高饱腹的食物；无糖酸奶含有益生菌，能调节肠道菌群，帮助脾胃消化，还能补充蛋白质。这些加餐提前准备好放在冰箱，饿的时候拿出来就能吃，避免因为饥饿暴饮暴食，也能为身体补充能量。
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