气血不足显老10岁？这碗杂粮粥喝出好气色
2025-12-07 <<返回首页
现代生活中，气血不足的人越来越多，这与不良的生活习惯密切相关。长期熬夜会耗伤气血，因为夜间是肝脏造血、身体修复的黄金时间，熬夜会打乱身体节律，影响气血生成；饮食不规律、挑食节食，尤其是为了减肥过度控制饮食，会导致营养摄入不足，无法为气血生成提供充足原料；工作压力大、情绪焦虑抑郁，会影响肝气疏泄，进而阻碍气血运行；缺乏运动则会导致气血循环不畅，新陈代谢减慢，这些因素都在不知不觉中加速了气血的消耗。
想要补气血，不能盲目“大补”，而是要遵循“温和滋养、循序渐进”的原则，杂粮粥就是最好的选择之一。相比于精细米面，杂粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，更容易被人体消化吸收，不会给脾胃造成负担，而脾胃是“气血生化之源”，只有脾胃功能强健，气血才能源源不断地生成。今天推荐的这款“五红养气杂粮粥”，融合了多种药食同源的食材，既有杂粮的健脾功效，又有养血食材的滋补作用，搭配科学，做法简单。
这款杂粮粥的核心食材有七种，每种都有其独特的养生价值。首先是红豆和红米，红豆被誉为“心之谷”，能健脾祛湿、补血安神，其所含的铁元素的含量较高，是改善缺铁性贫血的好食材；红米富含花青素和膳食纤维，不仅能补血养颜，还能促进肠道蠕动。其次是红枣和枸杞，红枣是公认的补血佳品，能补中益气、养血安神，对气血不足导致的面色苍白、乏力有很好的改善作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目，搭配红枣食用，可增强补气血的效果。然后是黑芝麻和核桃，黑芝麻能补肝肾、益精血，其所含的不饱和脂肪酸还能滋养皮肤；核桃则能健脑益智、补肾固精，两者搭配能让气血滋养更全面。最后是小米，小米健脾养胃的功效众所周知，作为粥的基底，能为脾胃提供温和的滋养，为气血生成打下坚实基础。
接下来为大家详细介绍这款杂粮粥的做法，准备食材：红豆30克、红米20克、红枣5颗、枸杞15克、黑芝麻10克、核桃2个、小米50克，清水适量。提前准备工作很重要，红豆和红米质地较硬，需要提前用清水浸泡2小时，这样煮出来的粥会更软糯；红枣去核后切成小块，既能去除燥热之气，又方便食用；核桃去壳后掰成碎块，黑芝麻提前用小火炒香，能激发其香味和营养。
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