气血不足显老 10 岁？3 个低成本食疗方，喝出红润素颜肌
2025-12-08 <<返回首页
如果说五红汤是“通用款”，那当归生姜羊肉汤就是“秋冬专属补气血良方”。羊肉性温，能温中补虚、补肾壮阳；当归是补血活血的经典药材；生姜则能驱寒暖胃，三者搭配，不仅味道鲜美，还能从根源上改善气血不足引起的手脚冰凉、畏寒怕冷、面色苍白等问题。
这个汤的食材也很常见：羊肉250克、当归10克、生姜30克、葱段、料酒、盐适量。做法步骤如下：先把羊肉切成小块，用清水浸泡半小时去除血水，然后放入锅中，加冷水、料酒和葱段，大火烧开焯水，捞出羊肉用温水洗净；生姜去皮切片（用量可以多一些，既能去羊肉腥味，又能增强驱寒效果）；把处理好的羊肉、生姜和当归一起放入砂锅，加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖1。5小时，最后加盐调味即可。
可能有人担心羊肉太补容易上火，其实只要搭配得当就不会。当归的用量要控制在10克左右，不宜过多；如果本身容易上火，可以减少当归的用量，或者在汤里加少量白萝卜中和火气。这个汤特别适合秋冬季节喝，每周喝1-2次，不仅能补气血，还能抵御寒冷，让整个冬天都暖融融的。需要注意的是，感冒发烧、体内有炎症的人暂时不要喝，以免加重症状。
第三个食疗方：桂圆莲子粥——安神补气血，助眠又养颜
很多人气血不足的同时，还伴有失眠多梦的问题，而长期失眠又会进一步消耗气血，形成恶性循环。桂圆莲子粥既能补气血，又能安神助眠，特别适合气血亏虚且睡眠质量差的人。桂圆又称“龙眼”，能补益心脾、养血安神；莲子能补脾止泻、益肾安神；搭配大米煮粥，温和易消化，还能健脾养胃，从根本上帮助身体吸收营养。
做法同样简单：准备桂圆肉15克、莲子20克、大米50克、冰糖适量。先把莲子提前浸泡1小时，去掉莲心（莲心味苦，且性凉，去掉后更适合补气血）；大米淘洗干净；把大米、莲子一起放入砂锅，加入足量清水，大火烧开后转小火煮30分钟；然后放入桂圆肉和冰糖，再煮10分钟，煮到粥变得粘稠即可。
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