粗粮巧搭配，成为控糖好帮手
2026-10-05 <<返回首页
那具体怎么搭？给您一个简单比例：刚开始先从白米里掺五分之一的燕麦、糙米或杂豆，吃两周没不舒服，再加到三分之一；肠胃挺好的老人，可以掺到一半。别一顿全粗粮，也别一天三顿都粗粮，中午吃粗点，晚上稍微细一点，让肠胃有张有弛。煮之前可以把杂豆泡一晚上，煮出来更软和好消化，牙口不好也能吃，不费牙，胃也舒服。
选粗粮也有讲究。燕麦、糙米、藜麦、芸豆、红小豆、荞麦、玉米、红薯这些都不错，尽量买整粒的、没经过深加工的。别买那种 "速溶燕麦片"" 粗粮饼干 ""速溶玉米糊"" 五谷磨粉 "，里面往往加了糖、植脂末、麦芽糊精，反而升糖快。自己家蒸锅红薯、玉米，或者买点杂豆跟大米一起焖，比吃包装零食强多了，还省钱，吃着也放心，没有添加剂。
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