想减肥的人，应该选择不甜的水果？
2023-07-02
像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量其实相似，但一般吃起来梨子是最甜的，其次是猕猴桃，最后是杏。这就是因为梨子所含的果糖占了66%，猕猴桃占了50%，而杏子只占了10%。
肯定有人要问：为什么猕猴桃果糖那么多，却没那么甜呢？
这就要说到影响甜度的其它物质，淀粉、无机盐、单宁类物质等。
水果不仅有糖，还有酸、涩
简单来说，就像一盘菜里可以加糖加盐加醋，这些会相互影响。
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2023-07-02
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肯定有人要问：为什么猕猴桃果糖那么多，却没那么甜呢？
这就要说到影响甜度的其它物质，淀粉、无机盐、单宁类物质等。
水果不仅有糖，还有酸、涩
简单来说，就像一盘菜里可以加糖加盐加醋，这些会相互影响。
